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末成由美自宅料理のおいしおまっせ「秋鮭サケレシピ」簡単おいしそう! [バラエティ]

末成由美ねえさんの自宅で料理
している「おいしおまっせ」。

本日は
秋鮭、サケ、シャケを簡単レシピです。

末成由美ねえさん派手です。
でも、
秋鮭サケレシピシンプル。

簡単ですごくおいしそう。

今回はまず、

秋鮭のクリーム煮!


ワンポイントとしては、
パスタを加えるとスープパスタに変身するよー、とのこと。

おいしおまっせレシピ表はこちら

材料(2人分)

生鮭:3切、じゃがいも:2個、玉ねぎ:1個、ブロッコリー:1/2株、小麦粉:適量、水:2と1/2カップ、チキンコンソメの素:1個、ホワイトソース:1/2缶、牛乳:1カップ、塩:少々、胡椒:少々

手順(調理時間:25分)

1.鮭を1口サイズに切り分け、小麦粉をまぶしておく
2.じゃがいもを1口サイズ、玉ねぎをくし切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける
3.じゃがいもと玉ねぎを炒める
4.水とチキンコンソメを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
5.ホワイトソースと牛乳を加え、鮭とブロッコリーを入れて煮る
6.塩と胡椒で味を調え、出来上がり


2品めは、

鮭の照り焼!


ワンポイントとしては
山椒を加えると風味アップ。

なるほどうなぎのかばやき似の味ですもんね。

で、おいしおまっせレシピ表はこちら


材料(2人分)

生鮭:3切、白ねぎ:1本、しいたけ:4枚、しし唐辛子:8本
(A)=醤油:大3、酒:大2、みりん:大1、砂糖:大1

手順(調理時間:20分)

1.鮭を1口サイズに切り分け、塩を振り、(A)に漬けておく
2.白ねぎを3cm幅に切り分け、しいたけ・しし唐辛子の軸を取っておく
3.鮭に付いたタレを軽くおとし、フライパンで両面に焼き色を付ける
4.野菜を加えて炒める
5.火が通ったら、残っている漬けタレを加え、よく絡ませて出来上がり

とりあえず、つくってみるか~




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ものすごく時間をさいていたのが

ドイツ発のホットプレート。

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たしか先週の番組内で
話題になっていて、

フジモンがおすすめしてる、ということです。

たしかにかわいいですね。

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末成由美のおいしおまっせ いろいろステーキ [バラエティ]

末成由美のおいしおまっせ いろいろステーキ

と言う回。

ちょっとやってみるか、という気になったのでメモ。

ステーキ、といっても

まずはズッキーニのステーキです。

ズッキーニ、ってたべたことないので
味の想像がつかないんだけども。。。

ズッキーニを立てに三等分に薄く切り、

にんにくチューブ入れて焼いて、
甘辛醤油でさっとあじつけ。

仕上げに黒コショウと、粉チーズ。

ここまではまあどっちでもいいとして。

次に「パック肉ステーキ」

これがおいしそうだったのですね。

「パック肉」とは「切り落とし肉」のスーパーのパック。

それをラップの上で一枚ずつ固めて
ステーキ肉状にして

焼く。一緒ににんにくスライスも焼く。

仕上げにケチャップ+ウスター+水でからめる。

だけ。

ハンバーグにも見えるけど
おいしいらしい。

つまり
ミルフィーユとんかつならぬ

ミルフィーユ牛ステーキ、ということですね。

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プレバトの水彩、先生方の描き方が気になります [バラエティ]

プレバトの水彩画を見るのが好きなんです。

野村先生の描き方も気になります。

今回はHG住谷さんが1ランクアップしました。

川越の街を描いていましたね。

パースがとても正確、ということで
感心されていました。

私もじつは10年ほど前から
わりと本気でデッサン、水彩、油絵を描いておりまして

絵画ワークショップにも
積極的に参加しており、

とくに最近水彩画に力を入れているので
野村先生のテレビでのご指導はしっかり聞いております。

ただ、まったく絵の傾向が違うので
参考にさせいただくだけになってしまうのですが。

描き方は本当に人によって違うのですが
それぞれの魅力がありますね。

私は永山裕子さん、右近としこさん、醍醐芳晴さん
笠井一男さん、青木美和さんが大好きで

個展にもときどき伺っております。

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スマステ―ション最新キッチングッズ2016 ゲストは「とと姉ちゃん」 [バラエティ]

スマステーション恒例の最新キッチングッズ2016
便利アイテムをずらっと香取くんがご紹介します。

ゲストは本日最終回「とと姉ちゃん」の
高畑充希さん。


かわいいフレアスリーブのワンピースで登場です。

で、キッチンアイテム。

本日は高額電気製品はなくて、
全体的にプチプラの
アイデアグッズでしたね。

ペットボトルをらくらく圧縮。 
空気を吸って、ペットボ止めがぺちゃんこになり
捨てるのが便利に。
「吸いまっせ」

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くるっと回して簡単水きり。
お米を洗ってこぼさずに水を流せる。
さらにボウルはフタにもなるので
麺の湯きりもしっかりできます。
「ミラくるザル・ボウル」

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めんどくさい皮むきが
ワンタッチでできる。
自動でリンゴの皮が17秒で。
熟したキウイも大根・人参・ジャガイモも。
下まで来ると自動でストップの安心機能つき。
なんと電池式。
コンセントがなくてもOK。
どこでも皮むきできます。

何度も繰り返せばトレンドの
べジヌードルもできます。
「イージーピーラ-」

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電子レンジでこんがり焼き目がついた
かりかりもちもちあつあつのホットサンドができます。
特殊シリコン素材採用で外はカリっと中はしっとり。
カリカリフレンチトースト、ステーキもできます。
使用後は食繊機で洗えます。
「べイクイット!」

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一度に10貫のお寿司が飛び出してくる。
寿司下駄の上に、ぽんとお寿司がでてくるので
そのまま食卓に出せます。
「とびだせ!おすし」

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くるくる回すとプリンができる。

くるくるした卵をラップでつつんで
お湯にぷかぷか入れておくと
とろとろの半熟プリンに。

カラメルソースをかけていただきます。

だし醤油をかければ
茶碗蒸しに。
「おかしなたまごまわしてまわしてまるごとプリン」

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揚げものやいためものの油はねをふせぎます。
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シンクスペースを有効活用
使用後はたたんで収納
「イケア マドヴィーケン」

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細い口の容器もらくらく洗えます。
ゴム製のブラシで磁石の力で洗う。
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たまごかけごはんがなめらかに。
白身をきりがらまぜる。
カラザも取りやすい。
「まぜ卵」

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ぬめりが発生しにくい。
使い終わったら一気に洗えます。
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ごはんとおかずを
電子レンジで一度に作る。
10分放置チン。で親子丼。
カレーも。たたむとコンパクト収納。
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電子レンジで生米がおにぎりに。
洗った生米を入れて、
水を入れて電子レンジに。
開けるとおにぎりが完成している!
「こむすび鍋」

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便利なのか、なんなのか、もうよくわかりませんが、
電子レンジと、シリコンでキッチンが明らかに
進化している、ということでしょう。

電子レンジを持ってない
私は、使い方がわからないので

「・・・・・・?」

な、アイテムが多いですが。。。

見入ってしまったのは、
パン好きなので
ホットサンドです。

番組みてすぐ
卵サンドつくってたべちゃいました。深夜なのに・・・ブーブー。

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とと姉ちゃん最終週とスタジオパークの西田・伊藤・相楽 [バラエティ]

とと姉ちゃん最終週はじまりました。

さらに、スタジオパークの西田さん伊藤さん相楽さん
も見ました。

脚本家まで登場するなんて、
注目度の高さを感じますよね。

さて、とと姉ちゃんは最終週がはじまりました。

花山さんの
戦争反対への想いが

つづられております。

脚本家の西田さんが、

締めきりギリギリまで脚本を直し、
思いをこめた最終週になった、、、

とおっしゃっていたのですが、

このメッセージ部分について、
ということなのでしょうか。

戦争反対というあたりまえのメッセージを、

最近のNHKは、放送するのを
なぜかわざと避けているように見えます。

だから、
今回はちゃんと描くんだ・・・めずらしい。。。
と思って、

ならば、あさイチの「朝ドラウケ」をきちんと見なければ、、
そこで司会者たちが語る戦争反対の想いを聞かなければ、

とあさイチまではテレビをつけていたのですが

熱い戦争反対メッセージが
ドラマで流れたあと、

なぜか妙なVTRがいきなり流れて
いつもの違う構成に。。。

結局しっかりとした

アサイチメンバーの意見は聞かれませんでした。

その姑息さがNHK。。。なのかもな。。
と思う朝でございました。

・・・NHKな。。。


ところで、

スタジオパークでは

水田夫妻と西田さんの
やりとりが

とても楽しかったですね。

司会はナレーション担当の壇ふみさんでした。

水田夫妻、プロポーズ場面で
ハグとキスシーンを
撮影したのに

まるまるカットされたそうで
驚きでした。

脚本の西田さんはお笑い芸人だったそうです。
今回大ブレイクされたわけですが

あまり偉そうでなく、感じよかったですね。

それにしても
まりこ役の相楽樹さんて、

透明感あります。

ゲゲゲの女房にもご出演だったとか。
気がつきませんでした。

とと姉ちゃんでは、
まりこの声がいいな。とずっと思っていました。

なんだかやわらかいトーンです。
まあ、よっちゃんのトーンもそうなんけどね。

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漫勉「三宅乱丈」またもや高速ペン入れ女王、登場 [バラエティ]

漫勉「三宅乱丈」またもや高速ペン入れ女王、登場

大好きな「漫勉」シーズン3が始まりました。

25歳まで毎月7冊少女マンガを読んでいた
少女マンガ好きのワタクシなので

少女マンガ以外では、

「ブラックジャック」「愛と誠」「花の応援団」
くらいしか読んだことがないですが、

この番組、なぜか大好きです。

今夜は、三宅乱丈さんの北海道のアトリエにて「イムリ」
の制作風景に密着されておりました。

個性的な作風ですね。

三宅乱丈さんは1998年デビュー。
ギャグ漫画「ぶっせん」が話題となり、
その後、SFアクションものや超能力漫画、時代劇まで、
多彩です。

ほんとうに丁寧に丁寧に下書きされます。

手の表情だけで、
一時間程度も下書き。

でも、下書きで悩む分、

ペン入れは一気なんだとか。

まったく線がびびっておらず
イキイキしています。

はみでるかも。。。とか
びくびくしながら、

水彩画を描いているワタクシとは
まったく違います。

この番組を見た後
深夜ながら

画筆をとって
勢いよく塗ってみたら、

あら、きれい。

なるほど。

とへんになっとくしてしまいました。

三宅先生は女性です。
アトリエでコブタを飼い、

北海道の自然の中で暮らしておられます。
すごく優雅な生活に見えますが、

締めきりあるって、たいへんなんですね。

イムリでは、異形の人間たちを数多く書いておられましたが
すごく楽しんでいるみたいで

こういう世界を伝えたい、と。

小説家ではないですが趣味で小説を書いていて、
ファンタジーの世界づくりをしていると、

こんなの勝手につくっちゃっていいのだろうか、

いちいちびくびくしちゃうのですが・・・

びくびくすんな、
創作は自由なんだぜ・・・

とおっしゃっているように見えました。

はっとさせられること多し、

な番組でございました。






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ニッポン特撮遺産~続々登場!70年代テレビヒーロー! [バラエティ]

ニッポン特撮遺産~続々登場!70年代テレビヒーロー!

という番組を見ました。
司会はキャイ―ンの天野さんです。

仮面ライダー1号から最新まで
ウルトラマンから最新まで

ミラ-マンやスペクトルマンから
ゴレンジャーやら

昭和のヒーローがどんどん登場しました。

興味深かったのは

当時の特撮のスペシャリストたちが登場して
解説したり

再び監督したりするところ。

いまさらながらに
へえー、ふーんと思うことが多かったですね。

とくに爆破もの。

仮面ライダーの爆破シーンを
華やかにするため

爆破のプロが当時

「セメント爆破」というのを発明したのだそうです。

さっきサニー千葉の「戦国自衛隊」を見ていたら、

「セメント爆破」?

と思うシーンがたくさんありました。。。

この番組の後、ウルトラセブンの名作、
というのを見ました。

孤独な少年が不時着した宇宙人をかくまい、
宇宙船を探してあげるために

穴を掘りつづけます。
少年は浮浪児で

宇宙人だと勘違いされ
いじめられるのですが

少年を助けようと出てきた宇宙人を
こんどは
周辺住民がいじめるという

ものすごくシュールなストーリー。

少年の孤独は何も解決されず
黙々と穴を掘りつづける、というラストシーン。

ちょっと現在のヒーローものでは考えられない

社会派な脚本で
驚きました。

ハリウッドならETみたくなるのに
湿った日本感ハンパない感じでしたが

ウルトラマンのシーホースの回が心に残るように
当時はたとえ子ども向けでも、

人間感情に訴える脚本がたくさんあったのだなあ、と
思いました。




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得する人損する人・バタコやんのトーストでつくる簡単メロンパン! [バラエティ]

得する人損する人の
「バタコやんのトーストでつくる簡単メロンパン!」
簡単でおいしい、ということで

やってみたーい。

つくり方は

食パンの耳を落とします

耳をスプーンで細かく5mm程度の
生パンコにします

ボールに小麦粉、さとう、バター、
パンコ各大さじ1を入れて
バニラエッセンス少々いれてまぜます

それを耳をとったパンにのせ、
メロンパンのような型をつけます

アルミホイルを敷いてトースターで焼きます

外はかりかり、中はしっとりするそうです。
うちにはサトウがないので

実家でやってみようかな。。。

ついでにタマミちゃんの
「簡単!家庭でできる温泉卵」


卵を常温に戻す

鍋に湯をわかす

水どき片栗粉を入れる

卵をいれてフタをして15分











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バタコやんの15分でできるピザ【損する人得する人】 [バラエティ]

損する人、得する人は、
サイゲン、家事えもん、バタコやん
がでているところだけ

みるのですが、

本日は再放送。

バタコやんのピザづくりが
あまりに簡単そうなので

メモがわりに。

1 粉とイースト菌、サトウ、30℃の湯でこねる。
2 発酵なし。
3 クッキングシートの上で手のひらで薄く伸ばして
4 しわくちゃにしたアルミホイルの上に移す。
5 ケチャップ、ハム、プロセス、スライス、カマンベールチーズをのせる。
6 ミミ部分にオリーブオイルを塗り、円の中にもふりかける。
7 魚グリルで焼くと、カリカリピザの出来上がりです。

ついてにサイゲン。
カレーの仕上げにお酢とインスタントコーヒーを少々。
すると名店の味に。


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ドラマライターズクラブは2017年よりコチラへ移転いたしました。 今後ともよろしくおねがいいたします。